Akhir Pekan Tiba! Yuk Bikin Tongseng Daging Sapi dan Kering Kentang di Rumah

2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas;

3. Masukkan daging, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan air sisa rebusan daging;

4. Masak hingga daging empuk, masukkan kecap manis, garam, gula, lada, kaldu jamur;

5. Masukkan daun kol, tomat, daun bawang, cabe rawit masak hingga layu;

6. Sajikan selagi hangat, dan beri taburan bawang merah goreng dan emping.

Kering Kentang

Bahan-bahan:

1/2 kg kentang, kupas cuci bersih, serut atau iris korek api

1 sdt kapur sirih

Garam, gula merah, kaldu jamur secukupnya

1 sdm air asam jawa

Minyak untuk menggoreng