Sajian Telur Goreng Kecap Pedas dan Cumi Goreng Tepung, Hidangan Lezat di Tanggal Tua

Pelapis:

5 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Bumbui cumi-cumi dengan bawang putih, jahe, merica bubuk dan garam. Remas-remas sebentar, diamkan minimal 1 jam;

2. Kocok telur. Celupkan cumi-cumi ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sampai terbalut rata. Cubit-cubit tepung agar cantik tampilannya;

3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cumi-cumi sampai matang (jangan terlalu lama supaya tidak alot). Angkat, tiriskan.

(Foto: @silvialim18/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)