Sajian Telur Goreng Kecap Pedas dan Cumi Goreng Tepung, Hidangan Lezat di Tanggal Tua

2 sdm kecap asin

4 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu jamur bubuk

1/4 sdt merica

Air panas secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga wangi. Stelah itu masukkan irisan bawang bombay dan rawit merah, tumis sebentar;

2. Stelah itu tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur bubuk, merica dan masukkan air panas secukupnya sesuai selera, aduk rata, icip dan koreksi rasanya, jika rasa kurang asin boleh tambahkan garam;

3. Lalu masukkan telur ceploknya. Masak hingga mendidih dan saus kecap pedas meresap ke telurnya. Angkat dan sajikan.