Lezat dan Sehat, Tumis Sayur Pelangi dan Chicken Barbeque Sauce untuk Makan Malam

Chicken Barbeque Sauce

 

 

(Foto: @uminyada.kitchen)

 

Bahan untuk marinasi:

250 gram fillet dada ayam, potong memanjang

3 sdm saus bbq

2 sdt blackpepper

1 sdt garam

Simpan di kulkas marinasi ayam selama 30menit

Bumbu:

1 buah bawang bombay, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

5 sdm saus bbq

2 sdm saus cabai

1 sdt kecap inggris

1 sdt kecap asin

1 sdt gula pasir

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan saus bbq, saus cabai, kecap inggris, kecap asin dan gula aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan air secukupnya;

2. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak ayam sampai matang hingga air menyusut dan saus mengental, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

(Utami Evi Riyani)