Industri Kuliner Indonesia Semakin Menggeliat Berkat Generasi Milennials dan Medsos

William tidak memungkiri bahwa perkembangan teknologi dan munculnya berbagai platform media sosial ikut memainkan peran penting dalam sektor food tourism. Media sosial kini menjadi salah satu alat promosi terbaik untuk mengenalkan kuliner lokal di kancah internasional.

“Sejak ada media sosial, perilaku wisatawan mancanegara pun mengalami perubahan. Kalau dulu mereka selalu mencari McDonal’ds, KFC, dan restoran cepat saji lainnya, kini mereka malah tertarik mencicipi kuliner otentik di tempat yang sedang mereka kunjungi,” imbuhnya.

Dalam kesempatan yang sama, Vinny Mulyadi selaku CEO Pelangi Buana mengatakan, perubahan tren tersebut sebetulnya dapat mendatangkan dampak positif bagi industri pariwisata dan kuliner Indonesial. Terlebih lagi kuliner Indonesia memiliki kelebihan dalam aspek sejarah dan kulturnya.

“Yang menjadi tantangan adalah mengolah dan pengemasan content serta kesiapan infrastruktur. Beberapa wilayah sudah siap secara infrastruktur sehingga bisa memberikan pengalaman perjalanan yang menyenangkan," tukasnya.

(Helmi Ade Saputra)