MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
33 cabe rawit merah atau sesuaikan dengan level pedas yang diinginkan;
1 sendok teh gula pasir;
Garam halus secukupnya;
Cara membuat;
1. Lumuri daging ayam dengan jeruk nipis, aduk terus sampai mrata lalu diamkan kurang lebih lima menit
2. Siapkan cobek batu lalu ulek cabe rawit merah, bawang putih dan garam halus secukupnya;
3. Tidak perlu digiling sampai halus, kasar saja sudah cukup. Kemudian tambahkan gula pasir, ulek lagi hingga rata. Tes rasa sambal jika terasa kurang manis tambahkan gula secukupnya dan sebaliknya jika terasa kurang asin;
4. Siapkan piring, lalu ambil 1 sendok makantepung bumbu lalu larutkan dengan air putih, sisihkan adonan basah ini sebentar;