Nikmatnya Selingkuh hingga Cicipi Janda Kecemplung di Pulau Seribu!

Kalau Palembang punya pempek, Kepulauan Seribu juga punya kuliner unik yang mereka sebut puk cue. Bahan dasar dan proses pembuatan hidangan hampir mirip dengan pempek yakni, menggunakan daging ikan, tepung sagu, dan terigu. Bedanya, jika pempek disajikan dengan cuka, puk cue justru disantap bersama sambal kacang.

Kue Janda Kecemplung

Ada satu lagi kue yang serupa namun tak sama. Berbeda dengan kue janda mengandang, nama kue ini adalah kue janda kecemplung. Kue janda kecemplung terbuat dari tepung terigu dan gula yang dibuat dalam bentuk bulat, lalu dikukus. Setelah matang, adonannya dicelupkan dalam cairan air gula jawa lalu dicampur dengan ampas kelapa.

(Renny Sundayani)