Gak Pakai Ribet, Resep Sahur Pakai Omelet Bakso Udang dan Tumis Tempe

TELAT bangun dan bingung mau masak apa untuk makan sahur? Tidak perlu khawatir. Kalau punya sisa stok udang di kulkas, Anda bisa mengolahnya menjadi sajian omelet bakso udang dan tumis tempe udang yang lezat, gurih, dan tentunya praktis diolah.

Dikutip dari berbagai sumber, Senin (11/6/2018), berikut Okezone rangkumkan resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut.

Omelet Bakso Udang

 

 (Foto: Taste)

Bahan

1/2 resep bakso udang, iris tipis

5 butir telur

1 sdm kornet, haluskan

1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 3 sdm susu cair

1/2 butir bawang bombay, cincang halus

1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis

1/3 sdt merica bubuk

1/3 sdt garam

penyedap jika suka

2 batang daun bawang, iris halus

margarin secukupnya

 

Cara membuat

1. Buatlah resep bakso udang, iris tipis, lalu campurkan dengan semua bahan, kecuali minyak/margarin, aduk sampai tercampur rata. Bagi adonan telur menjadi 3 bagian;

2. Panaskan wajan dadar atau teflon bergaris tengah 16-18 cm, dengan api sedang. Olesi dengan 1 sdm margarin. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur. Buat dadar, lalu balik dan tambahkan margarin. Masak sampai kedua permukaan dadar atau omelet matang. Angkat, tiriskan. Lakukan kembali sampai bahan habis.