Makan Malam Makin Sedap dengan Pepes Ayam dan Urap Sayur

Kacang panjang, secukupnya;

Tauge, secukupnya;

Kol, secukupnya;

Wortel, secukupnya;

Cara membuat;

1. Campur bumbu halus dan kelapa parut dalam panci atau wajan teflon, masak dengan cara di sangrai tanpa minyak di atas api sedang. Aduk-aduk sering agar kelapa tidak gosong;

2. Setelah 10 menit, kecilkan api. Masak sampai kelapa tidak basah dan tidak juga kering. Cicipi rasanya hingga pas sesuai selera;

3. Campur bumbu urap dengan sayuran yang sudah direbus;

4. Urap sayuran siap disajikan.

(Foto: Cookpad)

(Helmi Ade Saputra)