Mau Merasakan Sensasi Berbuka Puasa ala Timur Tengah? Ini Rekomendasi Tempatnya

Untuk menu terakhir, Okezone memilih baklava sebagai makanan penutup. Ditilik dari asal usulnya, baklava merupakan sejenis makanan ringan yang berasa dari kawasan Turki dan daerah-daerah bekas kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini terdiri dari kacang walnut yang dicincinang dan diberi pemanis (gula atau madu), lalu dibungkus dengan adonan roti tipis. Rasa manisnya yang ringan memang tepat dijadikan sebagai makanan penutup.

Menurut penuturan Ramzi Othman, selaku Operational Manager Awtar Shisa Lounge, sebagian besar menu yang disajikan memang telah dimodifikasi agar bisa diterima di lidah masyarakat Indonesia. Beberapa bumbu rempahnya bahkan diimpor langsung dari Timur Tengah sehingga menghasilkan cita rasa otentik, namun tetap dapat dinikmati oleh para pengunjung.

“Kita memang menggunakan resep sendiri namun telah disesuaikan dengan cita rasa Asia. Namun di satu sisi, Indonesia juga menjadi rumah bagi orang-orang Yaman Hadrami, jadi notabennya mereka sudah terbiasa dengan cita rasanya,” tutur Ramzi.

Nah bagi Anda yang tertarik mencicipi menu-menu unik di atas, Anda dapat mengunjungi Awtar Shisa Lounge yang terletak di kawasan Kemang, Jakarta Selatan. Selama bulan Ramadhan, resto ini juga menawarkan berbagai promo menarik termasuk “Ramadha Buffet” yang dibanderol seharga Rp199 ribu ++ per orang.

(Renny Sundayani)