Untuk Suguhan Spesial Paskah, Bikin Strawberry Milkshake Pie dan Strawberry Rhubarb Pie

1 buah telur berukuran besar, kocok

Es krim vanilla, untuk topping

 BACA JUGA:

Fantastis, Harga Camilan di Maskapai Bisa Lebih Mahal 900 Persen daripada di Supermarket

Cara membuat

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcius. Siapkan penggiling adonan untuk membentuk adonan pie. Gilinglah hingga teksturnya tipis dan lebar;

2. Dalam mangkuk besar, campurkan rhubarb, stroberi, gula, tepung jagung, jus lemon, garam, aduk rata. Ambil salah satu adonan pie, lalu letakkan dalam piring saji, kemudian campurkan dengan potongan buah. Oleskan dengan mentega;

3. Ambil adonan pie lainnya, bentuk bagian atasnya menyerupai jaring. Pertama, potong adonan menjadi ½ garis, kemudian mulailah bentuk seperti formasi silang;

4. Dengan menggunakan gunting dapur, potong bagian atas bawahnya hingga menyisakan buah adonan. Kemudian lipat dan rapatkan ujungnya menjadi satu. Oleskan adonan dengan telur, lalu taburi gula pada bagian atasnya;

5. Panggang hingga adonan selama kurang lebih 55 – 60 menit hingga warnanya berubah keemasan. Sisihkan, lalu sajikan dengan es krim vanilla.

(Santi Andriani)