Mengandung Nutrisi, Kopi Sachet Ternyata Juga Mengandung Senyawa Beracun!

Walau begitu, bukan berarti kopi sachet benar-benar aman untuk diminum. Kopi jenis tersebut juga mengandung senyawa beracun yaitu akrilamida. Senyawa tersebut telah terbukti dapat menyebabkan kanker pada hewan dan bisa menyebabkan kerusakan saraf.

 BACA  JUGA:

Demi Penelitian, Pria Ini Rela Donorkan Otaknya

Sekadar informasi, kandungan akrilamida pada kopi sachet biasanya cukup tinggi. Hal itu lantaran senyawa tersebut terjadi secara alami selama pemanasan suhu tinggi. Sebagaimana diketahui, untuk meminumnya kopi sachet biasanya terlebih dahulu diseduh dengan air panas.

Di sisi lain, sebuah penelitian di awal tahun 2009 yang dilakukan oleh ilmuwan di Durham University mengungkapkan bahwa orang-orang yang minum lebih dari tujuh cangkir kopi instan sehari berisiko tinggi mengalami halusinasi. Kondisi itu mungkin terjadi karena kafein meningkatkan produksi kortison yaitu hormon stres. Berdasarkan fakta-fakta di atas, maka dapat ditarik kesimpulan jika kopi sachet aman untuk dikonsumsi dan bermanfaat bagi tubuh apabila dalam jumlah wajar.

(Santi Andriani)