Resep Serabi dan Kue Lumpur Cocok Disantap Hangat-Hangat saat Hujan Turun

3/4 sdt garam

3/4 sdt vanili

150 gram kismis

Cara membuat:

1. Serut kasar keju dan kerok kelapa mudanya. Didihkan margarin juga, jangan sampai ketinggalan.

2. Jika sudah, tuangkan semua ke dalam baskom. Termasuk tepung terigu, air, gula pasir, garam, vanili dan bahan lainnua.

3. Setelah adonan tercampur, sisihkan dan dinginkan. Lalu, tuang santan sedikit demi sedikit. Pecahkan telurnya satu-satu.

4. Letakkan wajan untuk membuat kue lumpur di atas api kecil. Tuangkan adonan sesuai cetakannya.

5. Saat setengah matang, tambahkan kismis sebagai topping. Kelapa muda juga tambahkan, lalu kejunya.

6. Kue lumpur siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga di rumah.

(Helmi Ade Saputra)