Selain dibuat jadi jus, martebe juga bisa diolah menjadi es campur. Begini cara pembuatannya;
Bahan-bahan;
250 gram terung belanda matang;
5 buah markisa matang;
200 gram lidah buaya, potong-potong;
500 gram es serut;
5 sendok makan sirup vanilla;
5 sendok makan sirup merah atau orange;