MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Campur bahan I menjadi satu, masukkan bahan II, aduk rata;
2. Tuangkan bahan III sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan;
3. Giling adonan memanjang, lalu lipat. Lakukan hal yang sama sebanyak 4 kali lipatan setiap 20 menit;
4. Istirahatkan adonan selama 7 jam. Giling adonan memanjang, potong-potong ukuran 8 x 4 cm;
5. Tumpuk adonan masing-masing 2 potong, tekan dengan sumpit lalu tarik memanjang pada saat akan digoreng;
6. Goreng dengan panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan;
7. Sajikan bersama kuah cuka.
(Helmi Ade Saputra)