Resep Singkong Balado dan Cakwe, Cocok Buat Weekend
BERSANTAI di rumah ketika akhir pekan (weekend) paling cocok sambil menikmati camilan. Lebih bagus kalau makanan ringan itu dibuat sendiri. Enggak perlu yang susah-susah, cukup dicari penganan yang simpel tapi enak. Misalnya singkong balado dan cakwe.
Kedua camilan ini bisa jadi teman ketika hari libur akhir pekan dan santai bersama keluarga. Makanan ini bisa menambah suasana hangat. Apalagi jika disajikan dalam keadaan hangat.
Baca juga: Dadar Gulung Cokelat yang Lezat, Intip Cara Membuatnya
Berikut ini resep camilan ringan singkong balado dan cakwe, sebagaimana dirangkum Okezone, Jumat (25/9/2020).
Singkong Balado
Bahan:
- 1 kg singkong kualitas baik, kupas.
- 1 sdm seledri cincang kasar.
- 1 sampai 2 bh jeruk nipis diambil airnya.
- 1 sdm gula pasir atau menurut selera.
- Bumbu dihaluskan.
- 8 bh cabai merah.
- 5 bh bawang merah.
- ½ sdt garam.
Baca juga: Cari Camilan untuk Ganjal Perut? Bikin Stik Kentang Keju, Yuk!
Cara Membuat
1. Iris singkong tipis membulat atau potong tipis panjang 6 cm. Goreng dengan api sedang dalam minyak banyak yang panas sampai matang, kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.
2. Dengan 5 sdm minyak dan api kecil, tumis bumbu sampai matang, masukkan air jeruk gula dan seledri, aduk rata. Masukkan keripik singkok, aduk-aduk sampai semuanya terbalut bumbu.
