Goyang Lidah! Tumis Pare & Sayur Orak-Arik untuk Sarapan Praktis

Sayur Orak-Arik

BACA JUGA:

Hormati Putri William-Kate, Pub Ini Diberi Nama Princess Charlotte

 

Bahan

150 gram buncis, iris serong tipis

2 buah wortel, iris serong tipis

100 gram kembang kol, potong kuntum

3 butir telur, kocok lepas

5 buah cabai merah keriting, iris serong tipis

6 buah cabai rawit merah, iris serong tipis

1 buah bawang bombay, iris memanjang

4 siung bawang putih, iris tipis

1 batang bawang daun, iris serong tipis

1 batang seledri, iris tipis

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula

2 sdm minyak goreng

200 ml air

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum;

2. Masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan cabai, bawang daun, dan seledri;

3. Masukkan buncis, wortel, dan kembang kol. Aduk hingga layu;

4. Tambahkan air, merica bubuk, garam, dan gula. Masak hingga sayuran matang dan air habis. Angkat, sajikan.

(Santi Andriani)