Tumbuhkan Nafsu Makan si Kecil dengan Sajian Rice Bowl, Dijamin Suka

Nasi Ayam Saus Lemon

 

Bahan

2 potong dada ayam, potong dua bagian

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

Panir

1 putih telur, kocok lepas

150 gram tepung roti kasar

Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Saus lemon

2 buah jeruk lemon, peras airnya

150 ml air

2 sdm madu

2 sdm gula pasir

2 cm jahe, memarkan

1 sdm tepung maiezna, larutkan dengan sedikit air

½ sdt garam

Pelengkap : nasi putih

Cara membuat

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci kembali, dan tiriskan;

2. Panir: celupkan ayam ke dalam putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga seluruh bagian ayam tertutup, dan goreng hingga matang berwarna kecokelatan, angkat;

3. Saus: campur air jeruk lemon bersama air, madu, gula pasir, garam, dan jahe, aduk rata dan didihkan, setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena;

4. Taruh nasi dalam mangkuk, tata ayam, tuangkan saus lemon;

5. Sajikan hangat.

(Santi Andriani)