8. Jika disimpan dengan baik, kimchi dapat bertahan selama kurang lebih 3 tahun.
9. Baru-baru ini, China mulai memproduksi dan menyuplai olahan kimchi ke sejumlah negara. Hal ini membuat pemasukan produsen Kimchi Korea menurun drastis.
10. Menurut berbagai sumber, setidaknya terdapat lebih dari 150 jenis kimchi yang beredar di pasaran.
11. Orang Korea selalu mengatakan "kimchiiiiiiii" saat berfoto bersama.
(Ade Indra Kusuma)