Menu Sarapan Nikmat Mudah Dibuat, Ini Resep Kentang Panggang dan Bola Udang Goreng

Bola Udang Goreng

Bahan

250 gr udang (cuci,kupas kulitnya, lumuri air jeruk nipis)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 butir putih telur

2 sdm tepung tapioka

2 buah wortel, cincang

Gula, garam, lada secukupnya

Lapisan

Kuning telur secukupnya

Cara membuat

1. Haluskan semua bahan dengan food processor;

2. Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat. Masukkan bola-bola udang ke dalam air mendidih. Masak hingga mengambang. Angkat;

3. Lapisi bola udang dengan kuning telur. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

(Dinno Baskoro)