Menu Sarapan Nikmat Mudah Dibuat, Ini Resep Kentang Panggang dan Bola Udang Goreng

MAKANAN sarapan yang paling jadi andalan adalah yang punya rasa lezat namun mudah dibuat. Banyak rekomendasi menu sarapan yang bisa dibuat dalam waktu singkat namun mengandung nutrisi yang cukup bisa diandalkan sebagai energi.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Okezone merekomendasikan 2 menu sarapan yang bisa jadi andalan. Pilih menu kentang panggang dengan keju atau bola udang goreng. 2 Menu ini dijamin bisa jadi menu favorit keluarga tercinta, terutama bagi si kecil, Jumat (17/11/2017).

Cheese Baked Potatoes

Bahan

2 buah kentang

1 buah wortel

Bahan isi

1 buah bawang merah

1 potong ayam fillet, cincang

Garam secukupnya

Bahan saus keju

150 ml susu cair

1 sdm tepung terigu

2 sdm keju mozarella

2 sdm mentega

Oregano secukupnya

Cara membuat

1. Belah dua kentang, kukus bersama wortel yang sudah dipotong dadu hingga lunak. Angkat;

2. Tumis bawang merah lalu masukkan daging ayam, tambahkan garam masak sampai matang, sisihkan;

3. Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu aduk cepat jangan sampai gosong, lalu masukkan susu. Aduk hingga menjadi kental. Terakhir masukkan keju parut masak sampai mengental dan meletup-letup;

4. Tusuk kentang dengan garpu lalu taruh wortel diatasnya kemudian tata daging ayam tekan pelan agar menempel di kentang dan terakhir siram dengan saus keju lalu taburi dengan oregano;

5. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Bola Udang Goreng

Bahan

250 gr udang (cuci,kupas kulitnya, lumuri air jeruk nipis)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 butir putih telur

2 sdm tepung tapioka

2 buah wortel, cincang

Gula, garam, lada secukupnya

Lapisan

Kuning telur secukupnya

Cara membuat

1. Haluskan semua bahan dengan food processor;

2. Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat. Masukkan bola-bola udang ke dalam air mendidih. Masak hingga mengambang. Angkat;

3. Lapisi bola udang dengan kuning telur. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

(Dinno Baskoro)