Jangan Hanya Makan!! Kenali Padi, Beras dan Nasi Serta Sebutan Lainnya

Sekam

Gabah yang melewati proses pengupasan bukan hanya menghasilkan beras tetapi juga sekam. Sekam adalah kulit biji gabah yang tipis dan ringan. Sekam kerap digunakan sebagai bahan bakar pembakaran karena bisa menghasilkan api yang tidak mudah mati.

Bekatul

Bekatul adalah bubuk yang dihasilkan saat proses penggilingan beras. Masyarakat umumnya menggunakan bekatul sebagai pakan ternak, namun sebuah penelitian membuktikan jika bekatul menganding serat baik untuk tubuh. Jadi jangan heran jika sekarang banyak makanan olahan yang dibuat dari bekatul.

Nasi

Setelah menjadi beras, orang akan memasaknya hingga matang. Makanan ini disebut nasi. Untuk bisa menjadi nasi, beras dimasak menggunakan air dengan takaran yang pas. Nasi memiliki tekstur lembut dan lengket dengan rasa yang sedikit manis. Semakin banyak air yang digunakan untuk memasak beras maka akan jadi olahan bubur.

(Renny Sundayani)