1 cm jahe
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus, tomat, cengkih dan kayu manis sampai harum. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna;
2. Tuang kecap manis, garam dan merica. Aduk sebentar lalu tuangkan sepertiga bagian santan. Masak sampai santan hampir mengering;
3. Tambahkan lagi ½ bagian santan. Masak lagi sampai agak kering;
4. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai ayam matang. Angkat.
(Santi Andriani)