COOKING GADGET: 4 Alat untuk Mudah Bikin Sendiri Sushi di Rumah, Rice Cooker Paling Penting

Setelah nasi matang, tahap selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah mencampurkan nasi dengan cuka. Gunakan wadah berbahan kayu bambu (hangiri) agar cuka dapat meresap dengan baik ke dalam nasi.

Penggulung kayu (makisu)

A post shared by WJMshop.com (@wjmshop_com) on Jul 1, 2017 at 8:36am PDT

Makisu merupakan alat khusus yang terbuat dari bambu dan benang katung. Fungsi alat ini untuk menggulung adonan sushi yang telah ditata rapi. Sebelum Anda mulai menggulung sushi, lapisi makisu dengan plastik agar nasi tidak melengket.

Pisau tajam

A post shared by #1 Knife Axe (@knifeaxe) on Jul 4, 2017 at 12:06am PDT

Ketika Anda membuat sushi, menyiapkan pisau yang tajam merupakan sebuah keharusan. Pisau ini berfungsi untuk memotong gulungan sushi dengan tekstur yang sempurna dan bersih. Beberapa restoran sushi bahkan memiliki pisau khusus untuk memotong sushi.

(Renny Sundayani)