1. Kocok telur bersama gula pasir sampai mengembang dan kental. Tambahkan tepung terigu, vanili dan garam. Aduk sampai rata;
2. Masukkan santan dan air daun suji ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata;
3. Siapkan loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti;
4. Tuang adonan ke dalamnya, panggang selama 60 menit dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius sampai matang;
5. Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong sesuai selera.
(Santi Andriani)