POP SUGAR: Mau Mulai Bikin Kue Lebaran? Oatmeal Raisin Cookies Bisa Jadi Pilihan

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Campur dan aduk secara bersamaan oatmeal, tepung super, wheat germ, baking soda, baking powder dan kayu manis bubuk pada sebuah mangkuk. Pinggirkan;

2. Selanjutnya, masukkan mentega dan gula semut ke dalam mixer. Kocok dengan kecepatan medium selama kira-kira 5 menit sampai warnanya pucat;

3. Masukkan telur dan ekstrak vanilla. Kocok kembali hingga rata dan kurangi kecepatan mixer. Matikan;

4. Masukkan campuran bermacam tepung ke dalam mixer. Aduk menggunakan spatula. Tambahkan kismis, aduk lagi hingga tercampur rata;

5. Letakkan 1 sendok adonan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti sampai loyang penuh. Beri jarak sekitar 2 cm. Panggang selama kurang lebih 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

(Santi Andriani)