POP SUGAR: Nikmatnya Buka Puasa dengan Pisang Goreng Ditemani Secangkir Teh Poci di Surabaya

Tomi, salah satu pengunjung mengaku sangat menikmati menu berbuka puasa pisang goreng klasik dan teh poci. "Rasanya cukup enak dan sangat cocok untuk pilihan berbuka bersama kawan," kata pria asal Lamongan, Kamis (7/6/2017).

"Tempatnya lumayan luas tapi kerap kali penuh. Jadi kalau mau kesini harus pesan tempat dulu. Tadi saya sempat lihat ada beberapa orang yang harus kembali karena tidak kebagian tempat duduk," ujar pria bertubuh kurus ini.

Sementara pantauan Okezone di lokasi, tenpat ini memang cukup luas dan menempati bangunan kuno. Hal itu terlihat dari arsitektur bangunan yang menggunakan banyak pintu dan banyak jendela. Belum lagi lantai yang digunakan juga masih bernuansa klasik. Konsep tempat ini menggunakan open kicthen. Yakni, para pegawai Bakmi Jogja memasak makanan di depan. Sehingga para pengunjung dapat melihat langsung proses memasak hingga penyajian bakmi.

Pun demikian dengan pisang goreng klasik yang juga berada di samping pintu masuk. Cara menggorengnya pun masih klasik tidak menggunakan kompor elpiji melainkan menggunakan nyala arang. Alasannya untuk menjaga citra rasa klasik dalam setiap pisang goreng.

(Santi Andriani)