PUNYA stok kepala ikan tongkol berlebih di rumah? Daripada dibuang, yuk bikin gulai kepala ikan daun melinjo khas Padang.
Dikutip dari buku Resep Komplit Masakan padang, karya Great! Kitchen, berikut resep lengkap membuat gulai kepala ikan daun melinjo, selamat mencoba, Rabu (19/4/2017).
Bahan :
3 buah kepala ikan tongkol sedang, belah dua
50 gr daun melinjo, petik daunnya
10 bh cabai rawit merah
700 ml santan