MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Kuah gula: campur gula pasir, garam, dan air. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat, sisihkan;
2. Campur aci kawung dan air, aduk rata. Rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga kental;
3. Tuangkan ke dalam loyang dengan tebal 1 1/2 cm, ratakan. Biarkan hingga beku. Keluarkan dari cetakan, lalu potong-potong;
4. Tata potongan aci kawung, alpukat, tapai singkong, tapai ketan hitam, kolang-kaling, dan kelapa muda secukupnya di dalam mangkuk;
5. Siram dengan kuah gula, santan, dan susu kental manis. Tambahkan es batu, sajikan.
(Renny Sundayani)