MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Rebus jengkol hingga kulitnya terkelupas. Angkat, buang airnya. Rebus kembali bersama daun mangkokan hingga jengkol empuk. Angkat;
2. Pukul-pukul hingga jengkol memar, sisihkan;
3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga matang;
4. Masukkan jengkol dan santan. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat, sajikan.
(Santi Andriani)