Ikuti Trik Ini, Tumis Bunga Pepaya Lezat Tanpa Pahit

Daun singkong

Merebus bunga pepaya bersama daun singkong juga bisa jadi alternative jitu untuk menghilangkan pahit dari bunga pepaya. Rebus bunga pepaya bersama daun singkong kemudian tiriskan dan olah dengan bumbu favorit.

Tambahkan ikan teri

Untuk mengurangi rasa pahit dari bunga pepaya bisa disiasati dengan menambahkan berbagai bahan dengan rasa yang cukup dominan. Misalnya ikan teri, campur tumisan bunga pepaya dengan tambahan ikan teri. Rasa asin dan gurih ikan teri bisa mengurangi rasa pahit pada bunga pepaya. Jika ingin teksturnya lebih nikmat, goreng ikan teri hingga renyah sebelum dicampur pada tumisan bunga pepaya.

(Santi Andriani)