3 sdm gula merah iris
Cara membuat :
Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan, air asam jawa, kecap manis dan air kelapa;
Rebus hingga mendidih. Kecilkan apinya, lalu masak hingga kuah habis. Angkat, sisihkan;
Bakar bebek bumbu bacem hingga kecokelatan. Angkat, sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
(Renny Sundayani)