Cara membuat
1. Rebus daging sandung lamur dengan air dan daun bawang hingga daging lunak dan matang, angkat daging dan potong-potong;
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum, masukkan ke dalam kaldu rebusan daging;
3. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala, garam dan merica. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang;
4. Tambahkan buncis dan kol, amsak sayuran hingga matang, angkat. Tambahkan irisan tomat;
5. Sajikan hangat, taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.
(Helmi Ade Saputra)