Cara Cepat Ambil Potongan Kulit Telur yang Tercampur

 

AGAK mengesalkan memang saat sudah memecahkan telur dengan perlahan tapi masih ada potongan atau serpihan kulit telur yang ikut tercampur. Ukurannya yang kecil dan tekstur telur yang licin membuat kulit telur ini sulit diambil. Jangan dulu kesal, ada cara yang bisa Anda lakukan.

Dilansir dari Tasting Table, Sabtu (17/12/2016), cara yang perlu Anda lakukan hanyalah membasahi jari Anda dengan air sebelum mengambil potongan kulit telur. Jari yang basah akan bersifat menarik kulit telur layaknya magnet yang menarik besi. Jika jari Anda dalam keadaan kering maka kulit telur akan menghindar dan menjauh sehingga sulit diambil.

Gunakan dua jari tangan Anda yakni telunjuk dan ibu jari, arahkan jari ke arah serpihan kulit telur dan tarik segera. Cara ini bisa dilakukan pada telur yang akan diolah sebagai masakan. Sementara untuk putih telur yang akan dikocok hingga kaku, cara ini tidak disarankan pasalnya putih telur bermusuhan dengan air.

Kulit telur biasanya akan ikut masuk saat Anda memecahkan telur dengan membenturkannya ke sudut mangkuk. Kulit telur akan pecah namun dalam bentuk potongan-potongan kecil, inilah yang kerap ikut masuk dalam mangkuk saat telur akan diolah.

(Santi Andriani)