5 Cara Nikmat Makan Bayam Selain Disayur

BAYAM jadi salah satu sayuran yang banyak diolah jadi berbagai makanan. Rasanya yang enak dan kandungan gizi yang tinggi membuat bayam cocok dipadukan dengan berbagai jenis bahan makanan. Jangan bilang bosan menyantap bayam karena ada banyak varian olahan yang bisa dibuat menggunakan sayuran tinggi zat besi ini.

Dilansir dari AllRecipe, Rabu (25/10/2016) berikut lima varian makanan yang bias dibuat menggunakan campuran bayam.

Pancake

Pancake bayam adalah ide bagus untuk disantap pagi hari sebagai menu sarapan. Haluskan segenggam bayam hingga menjadi bubur yang halus, campur dalam adoanan pancake dan aduk hingga adonan menjadi hijau terang yang menggoda. Masak hingga matang dan sajikan bersama siraman maple sirup dan buah segar favorit Anda.

Smoothie

Jika tak memiliki banyak waktu untuk mengolah bayam, masukkan saja sebagai campuran dalam smoothie. Aturan takaran penggunaan bayam sesuai kebutuhan dan sesuai selera. Jangan lupa memadukan dengan bahan dengan cita rasa asam dan manis agar rasa yang dihasilkan balance dan segar. Jangan menambahkan bayam terlalu banyak karena akan merusak rasa smoothie dan mendominasi rasa, meskipun warnanya akan terlihat menarik.

Saus pesto

Saus pesto terbuat dari daun basil yang dihaluskan dan diolah hingga menghasilkan aroma dan rasa khas. Menambahkan sejumlah bayam pada campuran saus pesto bukanlah hal yang salah. Tambahkan bayam untuk meningkatkan kandungan zat besi dan seratnya, tenang bayam tidak akan merusak warna saus pesto karena dasarnya saus ini memang memiliki warna hijau gelap.

Yoghurt bowl

Selain bisa dicampurkan dalam smoothie, bayam juga bisa jadi bahan campuran dalam yogurt. Masukkan bayam dan yogurt lalu blender jadi satu hingga tercampur rata lalu tuang dalam mangkuk dan sajikan bersama berbagai topping seperti granola, almond slice dan potongan buah-buahan. Yogurt bowl ini bisa jadi stok makanan yang bisa disimpan dalam freezer.

Oatmeal dan Overnight Oats

Campur sup bayam kental dalam oatmeal panas, aduk hingga rata. Untuk rasa yang semakin nikmat, padukan dengan berbagai bahan seperti kacang dan buah-buahan segar, aduk hingga rata dan nikmati saat lapar melanda di tengah malam.