Tips memilih kurma
Memilih kurma memang susah-susah gampang, khusus untuk kurma basah, usahakan untuk memilih yang bentuknya gemuk dan berisi tanpa ada keriput. Cari kurma yang tampak mengkilap dan bersih. Sementara untuk kurma yang kering, pilih yang bersih dan tidak ada kristal putih yang menempel pada bagian dagingnya.
Usahakan memilih kurma perbutir supaya tahu kualitas seluruh kurma yang dibeli. Perhatikan juga bagaimana pedagang menyimpan kurma dagangannya, pilih yang tertutup dan bebas dari angin serta debu yang lalu-lalang.
(Santi Andriani)