Seruput Hangatnya Wedang Ublek Khas Rembang

3 lembar daun pandan, simpulkan

200 gr kelapa muda, serut kasar

Cara membuat

1. Rebus santan, gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan keluar aroma, angkat dan saring;

2. Rebus kembali santan, masukkan kelapa muda, didihkan kembali sejenak. Angkat dan sajikan hangat.

(Santi Andriani)