MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1 ikat daun kemangi, petik daunnya
Cara membuat
1. Peras singkong parut sampai airnya berkurang sebagian. Campur singkong parut dengan kelapa, isian cabai merah dan garam. Aduk rata;
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan oncom tumbuk, daun bawang, kaldu ayam, gula pasir dan daun kemangi aduk sampai rata. Masak sampai oncom matang, angkat dan dinginkan;
3. Ambil satu sendok makan adonan singkong, pipihkan. Beri isian satu sendok teh tumisan oncom, bulatkan adonan dan bentuk agak lonjong. Lakukan sampai adonan habis;
4. Goreng combro satu persatu dalam minyak agak banyak sampai berubah warna dan sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba!
(Santi Andriani)