Kolang-kaling secukupnya
Kelapa muda secukupnya
Cara membuat
1. Masak santan bersama daun pandan dan gula aren hingga gula larut. Tambahkan jahe, kayu manis, daun pandan, kopi bubuk, vanili bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, angkat dan saring;
2. Dalam gelas saji, tuangkan wedang bajigur lalu tambahkan kolang kaling dan kelapa serut. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)