Resep Balado Ikan Asin Kering Renyah

1 sdm gula

Cara membuat

1. Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai matang dan kering. angkat dan sisihkn

2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng ikan asin, tumis cabai dan bawang putih halus sampai matang. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. angkat dan dinginkan.

3. Masukkan ikan asin goreng, aduk sampai bumbu tercampur rata. sajikan.

(Helmi Ade Saputra)