TOP FOOD 7: Ini Cara Mengolah Telur Selama Ini yang Ternyata Salah

Jangan pernah memasukkan telur pada panci berisi air mendidih jika tidak ingin jari tangan Anda ikut terebus atau kulit telur yang akan pecah. Rebus telur saat air masih dalam keadaan dingin lalu masak hingga air mendidih dan telur matang. Saat telur sudah matang, jangan langsung angkat tapi biarkan telur terendam dalam waktu 10 menit sebelum dibilas air dingin dan dikupas.

Masak telur orak arik terlalu matang

Banyak orang sengaja memasak telur orak arik hingga terlalu matang padahal ini adalah pilihan yang salah. Telur akan menjadi terlalu kering. Cara terbaiknya adalah dengan mengocok telur lalu memasaknya sambil diaduk perlahan hingga bagian telur menjadi set dan lembut. Telur yang terlalu kering tidak akan lezat lagi.

(Santi Andriani)