Pakat, Makanan Khas Perantauan Jadi Primadona saat Ramadan

MEDAN - Memasuki bulan Ramadhan sejumlah masyarakat ‘berburu’ makanan atau minuman untuk dijadikan sebagai menu berbuka puasa yang hanya ada pada bulan puasa saja.

Seperti Pakat, sebuah makanan khas Mandailing, Tapanuli Selatan ini menjadi primadona menu berbuka puasa di Kota Medan.

Pakat (makanan dari rotan muda) ini hanya ada saat memasuki bulan suci Ramadhan saja dan sudah bisa didapat diberbagai tempat salah satunya Kota Medan.

“Pakat adalah rotan yang masih muda atau batang rotan yang paling pucuk. Setiap hari ratusan batang pakat terjual habis dengan harga jual Rp2000 hingga Rp3000 per-batangnya,” ungkap Evriana (39), salah seorang pedagang pakat di kawasan Jalan Sisingamangaraja Medan, Rabu (8/6/2016).

“Ini makanan khas suku Mandailing dan Tapanuli Selatan di Sumatera Utara, yang sudah lama menjadi salah satu menu khas saat Ramadhan tiba dan mayoritas pembeli pakat di lokasi ini adalah warga suku Mandailing atau Tapanuli Selatan yang telah lama merantau ke Medan,” tuturnya.