1. Rendam kentang dengan air kapur sirih selama 1 jam. Tambahkan garam pada air kapur sirih;
2. Tiriskan kentang sampai kering;
3. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering. Angkat dan tiriskan;
4. Ketika keripik kentang sudah dingin, campur bumbu kering dan sajikan.
(Santi Andriani)