Resep Keripik Kentang Renyah Gurih

KERIPIK kentang adalah camilan yang jika menyantapnya seolah tak ingin berhenti. Bikin keripik kentang sendiri di rumah yuk.

Dikutip dari buku 30 Resep & Peluang Usaha Snack Kering Dalam Kemasan, karya Yuyun A. berikut resep lengkap keripik kentang renyah yang bisa dijadikan camilan di rumah.

Bahan

4 uah kentang, kupas, iris tipis

2 liter air kapur sirih

Minyak goreng, secukupnya

Bumbu kering

1/2 sdt bubuk bawang putih

1/2 sdt garam

Sejumput gula halus

Kaldu ayam bubuk, secukupnya

Cara Membuat

1. Rendam kentang dengan air kapur sirih selama 1 jam. Tambahkan garam pada air kapur sirih;

2. Tiriskan kentang sampai kering;

3. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering. Angkat dan tiriskan;

4. Ketika keripik kentang sudah dingin, campur bumbu kering dan sajikan.

(Santi Andriani)