Cara membuat
1. Bersihkan ikan, kerat bagian dagingnya;
2. Haluskan bawang merah, merica dan garam. Kucurkan air perasan jeruk nipis dan cuka, aduk rata dan lumuri ke ikan. Diamkan 15 menit;
3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan sajikan dengan sambal kecap.
(Santi Andriani)