1 ruas jari jahe
Cara membuat
1. Goreng kentang hingga matang, angkat;
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum;
3. Masukkan petai, lalu masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam. Setelah santan menyusut, masukkan kentang goreng dan kapri, kemudian aduk rata, angkat dan sajikan.
(Santi Andriani)