Mumpung Libur, Bikin Sate Banjar Yuk...

SATE tidak melulu bisa dinikmati dengan cara membeli, membuat sate di rumah juga bisa jadi aternatif suguhkan makanan untuk keluarga.

Dikutip dari buku Aneka Masakan Ayam Nusantara, yang disusun oleh Tim Dapur DeMedia, berikut resep lengkap sate banjar yang bisa Anda buat, Rabu (9/3/2016).

Bahan

250 gr ayam fillet, potong kotak

Tusuk sate secukupnya

Bumbu

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

6 buah cabai merah keriting

1 sdt gula pasir

2 sdt garam

2 buah tomat, parut

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

Cara membuat

1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga rata;

2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tusukkan daging ayam berbumbu ke tusuk sate, biarkan selama 60 menit;

3. Bakar sambil sesekali diolesi bumbu hingga daging ayam matang, sajikan selagi hangat.

(Santi Andriani)