LIDAH masyarakat Indonesia tak bisa lepas dari cita rasa pedas dan asam. Asinan jadi hidangan yang favorit karena memiliki rasa pedas asam yang menyegarkan, terutama bagi kaum hawa.
Dikutip dari buku Rujak dan Asinan, yang disusun oleh Tim Boga GPU, berikut resep lengkap asinan jakarta yang menggoda, Kamis (3/12/2015).
Bahan-bahan
4 buah tahu, potong-potong
250 gr tauge, buang ekornya
2 buah mentimun, iris bulat