2. Masukkan jahe bakar, daun pandan dan kayu manis. Didihkan sekali lagi;
3. Masukkan seduhan kopi bubuk yang sudah disaring dan garam. Didihkan kembali;
4. Dalam gelas saji, masukkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu dan es batu secukupnya lalu tuangkan bajigur. Sajikan.
(Santi Andriani)