Resep Kue Pancong Lezat

RASA kue tradisional tak kalah dengan kue modern yang kini semakin banyak bermunculan. Keberadaan kue tradisional yang kian terkikis selalu dirindukan penikmat setianya.

 

Jika sulit menemukan penjual kue tradisional seperti kue pancong, cobalah untuk membuatnya sendiri. Selain rasanya lebih lezat, kualitas dan kebersihannya juga lebih terjamin.

 

Dikutip dari buku "Aneka Resep Jajanan Pasar" yang disusun oleh Tim Dapur Esensi, berikut resep kue pancong yang bisa Anda buat di rumah, Senin (14/9/2015).

Bahan

250 gr tepung beras

250 gr kelapa setengah tua, parut memanjang

800 ml santan

Garam secukupnya